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【炸老板鱼】--象征美好寓意的深海美味鱼(7/8)
主料：老板鱼1条（1500克）
副料：酥炸粉、鸡蛋2枚 调料：盐、椒盐、花生油
老板鱼洗净后剁成大块备用
酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状
锅中做油，油温烧至220度
将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊
将粘满面糊的鱼块入锅炸制
炸制成金黄色时即可捞出食用