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紫苏煎黄瓜(2/8)
紫苏洗净去杆留叶
紫苏切碎，黄瓜切片备用
蒜切末，因为不吃辣用枸杞代替红尖椒。然后两勺生抽，一小勺醋，一小勺糖，一勺生粉，适量盐，两勺水均匀搅拌成芡汁。
热锅，适量油，入蒜末爆香。
加入黄瓜煎至变色将熟
加入紫苏继续翻炒几下
倒入芡汁和枸杞翻炒均匀。
出锅，完成。耶！