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黑芝麻紫薯酥&黑芝麻紫薯塔(4/9)
油皮和油酥材料分别混合揉匀。
油皮稍压平，包裹入油酥，收紧口。
收口朝下擀成长方形的大片。
折成三折，此步骤共做3次。
将油酥皮擀成0.4cm的薄片。
放上压成片的紫薯馅。
两边分别往中间卷起，卷紧，用保鲜膜包裹好放冰箱冷冻1小时至硬。
取出后切成0.8cm款的薄片。
放铺烤盘中180度烤12分钟，翻面再烤3-4分钟。