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芒果轻松熊慕斯(
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牛奶(10g)+泡软的吉利丁(1g ),隔水融化,导入模具,冷藏定型,做鼻子嘴巴部位
芒果+牛奶(50g),打成泥
芒果泥+泡软的吉利丁(10g)
淡奶油打至5,6成发+芒果泥,翻拌均匀
一层慕斯糊,一层蛋糕,放入模具,冷藏
巧克力隔水融化
蛋糕脱模,用巧克力糊画出小熊的眼睛和鼻子