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蒜椒鸡尖(1/4)
把清洗好的鸡尖放到容器中，下姜，小勺十三香，油盐适量，白砂糖少许，料酒腌制入味（十五分钟左右即可）
锅热油热倒下锅开始炒，翻炒几下盖锅闷五六分钟左右。
把泡椒蒜下锅翻炒几下再闷上两分钟。。。
蚝油生抽一起倒下。这时均匀炒几下就可以上碟了