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剁椒金针菇(4/8)
金针菇切掉根部，清洗干净；
稍为沥水后平铺在盘子中；
根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐；
烧开一锅水，水开后放入金针菇；
大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁；
撒上葱花；
小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上；
拌匀即可开吃。