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蜂蜜冰淇淋—夏日养颜美容冰品(1/10)
牛奶煮至即将沸腾状态,关火
大碗中放入蛋黄与蜂蜜
借助电动打蛋器搅打至黏稠发白(如图中状态)
缓慢加入温热的牛奶,一边加一边搅拌
混合液再倒回锅中,最小火加热83度,或如图,舀起轻划有清晰的纹路,晾至室温
倒入淡奶油混合均匀,冷藏2-3小时
倒入冰淇淋机器中,启动约30分钟
软绵香甜的软质蜂蜜冰淇淋就诞生了
健康又美容的蜂蜜冰淇淋就完成啦~女生爱美,选择蜂蜜冰淇淋作为夏日冰品最合适不过啦~
原方来自 福田淳子 一本家庭版专业冰淇淋书籍。这个夏天,漫漫长日有冰品爱书相伴,人生一大乐事^_^