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豆渣小酥饼(
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黄油、玉米油、砂糖混合。打散!
加入三分之二个调匀的鸡蛋!
豆渣在这期间(我的豆渣里有黄豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆)放在无油锅里炒干水分放凉!
低粉、全麦粉、苏打粉、泡打粉过筛加入油里调匀,再加入凉透的豆渣一起揉到面团光滑。放冰箱冰5分钟!
取出后,做成小饼,刷上蛋液,撒上点芝麻,放入烤箱,180的温度20分钟!(自己掌握一下时间)
香酥的豆渣小饼出炉!