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龙眼味戚风(14/15)
先把龙眼肉取出再用果汁机把龙眼肉把碎备用
准备好其他材料
先把蛋黄蛋白分离，我事先把牛奶和油倒出来备用，接着加入蛋黃
蛋黄中加入白糖拌均
下来加入过筛的低粉
把面糊拌好了
接下打蛋白，把另一半的白糖分三次加入蛋白中打发
看打发到这样应该可以了
蛋白打发后，先把一部分蛋白加入蛋黄糊中拌均
然后把蛋黄糊全部倒回蛋白中拌均
看!拌的差不多了
把拌好的面糊捯入10寸蛋糕模中，倒完后轻轻的震一下面糊让空气跑出，接着就可进烤箱了，烤箱预热150c放入烤箱50分钟
现在已经差不多了，等烤好后马上把蛋糕倒扣放凉
蛋糕出炉了
蛋糕放凉了，只可惜倒扣时蛋糕被压不好看，但味道好正哦!