金像预拌粉中含有一小包2.5g的燕牌酵母，只要准备好冰牛奶和冰黄油就OK
将冰牛奶放入面包桶底部，再放入预拌粉，粉上面放上酵母，启动面包机和面团程序，2个程序取可揉出完全扩展的光滑的面团。取出面团放入干净的容器中，盖上保鲜膜室温静置20分钟
取出 静置好的面团分成70g一个的等份面团，用手轻轻排出大气泡再滚圆后入小汉堡模中，在温度35度左右、湿度85%左右的环境中最后发酵
发酵至2倍大时，面团表面刷蛋液，沾白芝麻，入170度预热好的烤箱中层，20分钟左右，至表面上色到自己满意为止取出晾凉
这一包预拌粉可以做7只小餐包，可以冷冻起来做汉堡坯，也可以包馅料儿当做营养餐包吃
我因为正减肥中，所以就做成了汉堡坯，每天早餐时吃一只，给老公做成夹鸡蛋的、夹牛肉饼的、夹鸡肉饼的汉堡，既营养又不用吃麦大叔肯爷爷的过期肉汉堡了，真的是方便又卫生
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