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可乐鸡翅(0/7)
翅中从中间切断,一分为二块,这样更好烧,也容易进味。放盐、姜丝、料酒、生抽腌制半小时以上。
准备一瓶可乐备用。
锅中倒入油,不需要太多,把鸡翅摆放在锅内,小火煎炸至两面金黄。
煎至图片中的金黄程度即可。
倒入可乐,没过鸡翅即可,小火慢煮。
可乐煮差不多后,转大火收汁。如果此时觉得不够上色,可加入一点儿老抽,因腌制已经放盐,根据个人口味咸淡,可再加入一点盐或不加。
汁收好后,盛盘,美味可口的可乐鸡翅就做好了。