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糖醋鱼块(1/4)
新鲜草鱼冲洗干净后撒少许盐抹匀，再放少许料酒腌制30分钟
锅内多放些油，烧热后把鱼块放入炸至金黄色后捞出沥油
锅内留少许油把姜末爆香后放入小半碗清水，1大匙白糖，1匙醋，2大匙番茄沙司烧至汤汁浓稠时下炸好的鱼上色即可
装盘成品