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蒜香鸡脖(3/3)
请原谅第一次编辑很多步骤照片忘拍…1、鸡脖洗净切小块以便省火入味块。
2、烧半锅水，待水开把鸡脖放入锅中把血沫排尽，之后放入葱、花椒、大料、桂皮、香叶、酱油。之后调小火慢慢炖煮。
3、蒜瓣拍碎，取另一锅，热锅凉油放入蒜末爆香，之后把鸡脖捞干放入锅中饭孜然翻炒，之后放酱料翻炒。（如果汤汁太少可以加一些煮鸡脖的汤）翻炒收汁即可。