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炒不烂(3/6)
土豆洗净，削皮，擦成丝。
擦完土豆丝，准备好适量的面粉。
把面粉均匀地裹到土豆丝上面。
将青椒，胡萝卜，洋葱，姜和蒜切好。鸡蛋打散。
裹了面粉的土豆丝上锅蒸十五分钟。同事，将鸡蛋炒出来。
在锅内放油，将姜蒜爆香，依次放入洋葱、胡萝卜、青椒，翻炒一会儿加入蒸好的土豆丝，加入炒好的鸡蛋，放盐，翻炒。出锅。装碗。