安装App
超简单蓝莓蛋挞制作 改良(6/7)
鲜奶（袋装）倒入锅中同时加入糖，小火搅拌，直至糖充分融化，刚要烧开灭火，倒入盆中冷却。
分离蛋清和蛋黄，取4个蛋黄为宜，我用了3个有点少了，搅拌均匀。
将蛋黄液逐渐倒入冷却的奶中，边道边搅拌均匀，至完全混合。
加入适量低筋面粉，搅拌，将面粉充分搅拌均匀，用汤匙把块状面粉粉碎掉。
利用网筛过滤蛋挞液，将固体部分取出，将蛋挞皮摆放在托盘中。
将蓝莓放入蛋挞皮中，再将蛋挞液倒入，注意8分满即可。放入烤箱中层，220度加热20分钟即可！
美味的蛋挞出炉咯