四个鸡蛋打入盆中,不分蛋清蛋白哦。直接加糖粉及适量柠檬汁用电动打蛋器打发至发白蓬松。观察蛋糊落下不会轻易消失即可。
将面粉分两次筛入蛋糊,翻拌均匀,不可划圈搅拌哦。可可味的在这一步加就好了
倒入八寸模具里放入烤箱中下层,140度烤一个小时即可。表面金黄色就出炉咯!我这次的蛋糕靠了两次。一次原味一次可可味。然后上下两片可可味夹中间一片原味的。两种口味无论是颜色还是口味都会丰富一点。而且我喜欢把蛋糕垒的高高的嘿嘿
我用淡奶油来填充夹层和抹整个表面,用植物奶油来裱花。毕竟天太热了。我还加了桃子果肉在里面。自己家人吃就是会把料放很多!哈哈。
抹好面之后开始裱花拉。大花用玫瑰花嘴像挤褶皱裙边一样挤一圈就是大花了。小花用小点的玫瑰花嘴挤五片花瓣再用圆嘴挤花嘴。再挤上叶子。最后给蛋糕挤上底边。