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柠檬凉拌藕(
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尽量选择藕头,比较清脆。削皮切片。
放开水中汆2分钟左右。
过凉水后放入姜丝,蒜片(可以省略),盐。
切入一片柠檬,挤水,把柠檬切碎拌入,加少许蜂蜜。(我用的是一片泡好的蜂蜜柠檬,加入蜂蜜柠檬水)
拌好的藕可以放冰箱冰一会,会更加清爽。我的红椒纯粹为了好看,喜欢辣的朋友可以早点放入味。