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基围虾让好吃就是这么简单(
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将虾洗净控水,取一锅坐火加水以能没过虾多些为好,水开加黄酒20克、盐5克,葱段和姜片,倒入控好水的基围虾;
待水再开将虾立即捞出即可,将20克蒸鱼豉油倒小碟中随虾一起上桌。