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干菜花炒腊肠(8/8)
将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。
晒好的菜花清洗干净，泡10分钟。
腊肠洗净，切成片。
热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。
炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。
将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。
将腊肠倒进去一起翻炒均匀。
最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。