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盆栽酸奶(
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准备好鲜牛奶和原味酸奶(最好是浓稠型的)。
准备一个干净的玻璃耐热容器,用开水浸泡消毒后晾干。
把鲜牛奶倒入玻璃容器中,再倒入原味酸奶,搅拌均匀。
盖上盖子,把玻璃容器放入烤箱中层,烤箱设置发酵功能,时间旋钮转到长通状态。
经过大约5.6小时的低温发酵,酸奶就做好了,加入细砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
吃的时候取出一部分酸奶放在小杯子里,两片黑色饼干装入保鲜袋擀碎,撒在酸奶表面即可。