油泼面的做法_菜谱

有个兰州妹曾经信誓旦旦要教我做油泼扯面，结果。。。就不说了。。。今天瘾来登了～正好有昨天炕的辣椒面～去菜市买了2块钱刀削面，回家一整，爽！也不知道对不对，反正好吃就行～第一步，黄豆芽和生菜洗净，待用～

大蒜和小葱切沫沫

开水锅煮刀削面，7成熟时，另起一个锅把豆芽菜和生菜烫熟，捞出。

沥干的豆芽和生菜垫底，夹上煮好的面条。

撒上蒜沫、辣酱面、葱花、芝麻。

烧一些热油，泼上，拌匀即可。次啦一声～爆香。