安装App
彩虹曲奇饼干--#长帝烘焙节#(5/10)
黄油室温软化。软化不是融化。软化是软软的状态，用手指轻轻戳一下，会出现一个窝。这样的状态最好。
加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀。如果糖粉受潮了，出现结块，需要过筛。
加入一勺蛋液，继续开启打蛋器搅拌均匀！
加入牛奶继续搅打至均匀。
等到黄油体积蓬松轻盈，黄油的状态就是合适的。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌匀。至没有干粉的状态。
拌好的面糊，分成四份，其中三份调适量色素。
四个颜色的面团，稍微搅拌一两下，不要搅拌太多次，颜色会融合，就不好了。两下足够了~哈哈~~放入裱花袋。
我用的是惠尔通的1M花嘴。挤入烤盘。
烤箱预热180度烤5分钟，然后转140度烤13分钟。（根据自己挤的大小调节烤制温度）