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营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》(3/9)
准备食材,木耳,西兰花洗干净撕成小块,葱,香菜,蒜切段,姜切片,鱼片成薄片,泡野山椒,味精,盐,淀粉,胡椒粉,料酒,酱油。
鱼放淀粉,酱油,料酒,盐,胡椒粉抓匀,放油抓匀腌10分钟。
开水里放盐跟油,西兰花,木耳分别放里面焯水,焯好拿出来备用。
热锅凉油,放葱,姜,蒜爆锅。
放泡野山椒跟汤汁。
放水烧开。
木耳,西兰花,小葱段放入碗底。
水开用筷子把鱼片一块块的放里面,煮2左右就可以了。
把鱼拿出来放在7步骤上面就可以吃了。