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海鲜菇秀珍菇炒肉丝(5/6)
海鲜菇和秀珍菇用凉水泡十几分钟，再洗一下就可以 。
猪肉洗好切丝，放盐和定粉 。
用手抓匀腌制十几分钟以上 。
青红椒切丝 。
肉先下油锅迅速炒散，再放海鲜菇，秀珍菇，青红椒，炒匀 上盖一分钟就差不多了 。
炒熟放盐，鸡精就成 。