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烤箱版南瓜饼(8/9)
第一步,要选这种黄色的圆盘瓜,比较面甜,南瓜削皮。
第二步,切开去籽,取一半即可。
第三步,切成块儿,上过蒸。蒸到南瓜软即可。
趁热,用勺子压成泥状。
加入少许糖。
稍凉后加糯米粉,一边加一边搅拌,直到不粘手。
用手团成圆形压扁,外面粘些糯米粉,防止粘。
放入烤盘,外表刷上薄薄一层油,撒上黑芝麻。放入提前预热好的烤箱中,中层170度30分钟即可。
出炉,晾凉,装盘。