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酱炒豆花(
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葱姜切碎,豆角切成5毫米左右。
肉切成丝。
锅里放油,油热后,把葱姜花椒八角放进去煸炒吃香味。
然后把肉放进去煸炒,加酱油,继续炒。
把豆角加进去,翻炒,加糖,料酒,盐,继续翻炒两分钟左右,加点味精,出锅。