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香菇鲍鱼粥(7/7)
鲍鱼清理好切丁后,用姜丝,黄酒腌制,我放冰箱保鲜一夜的时间。
香菇,油菜切丁…我用的水发香菇
葱切沫儿
趁这个时候做水熬粥…
锅留底油,依次放入葱末,香菇丁儿,鲍鱼丁儿,油菜沫儿,盐,五香粉炒香,五香粉少量。
炒完这个样子滴…
等粥煮的八成熟的时候把炒好的各种丁儿倒入,接着煮到粥粘稠后倒入少量胡椒粉,香油,香葱沫就可以吃喽…