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蜜汁猪肉干(1/6)
現成的豬肉碎和香腸肉。
加在一起,加調味。
我用手把肉混合好,就直接鋪到錫紙上。不必掃油上去,因為當你烤肉時自然會有汁水和油,不會沾的。
150度,先烤15分鐘,我在中間分半,小塊點容易反轉。如果有多餘水份,記得倒出來。把肉塊反轉後掃上一層蜜糖,再烤15分鐘。 重複此步驟2次,肉干就應該好了~
我在最後一次下蜜糖時,加多了點黑椒粉,增加那種黑椒味:)
成品~!