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电饼铛版豆渣土豆饼(
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土豆连皮放在锅里煮,水里放点盐方便剥皮,水量没过土豆的一半就行,土豆煮到筷子可以直接插到底就拿出来,把皮剥掉
用勺子把土豆压碎,压成沫沫就行,如果不太碎也没事
把土豆碎放进豆渣里,磕一个蛋,放葱花(不喜欢吃就不要放),放盐、味精、白胡椒粉(如果喜欢吃甜的,可以加白糖和蜂蜜)
加面粉(少量少量的加,以免一次性加太多会太干)搅均,一定要一个方向搅
电饼铛预热,如果家里没有电饼铛也可以用平底锅
电饼铛加油,用勺子舀糊糊,我这个形状没弄好,不太好看,四坨。。。
一边煎好煎另一边,等两边都变色的时候就能出锅了,开吃