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经典黄油曲奇(0/7)
黄油切小块，室温软化后，用电动打蛋器搅打至顺滑。
加入细砂糖和糖粉到步骤1，搅打至黄油体积稍微膨大。
分次加入鸡蛋液到步骤2，搅打至鸡蛋和黄油完全融合后，继续搅打黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
加入香草精到步骤3，搅打均匀。
筛低筋面粉到步骤4，翻拌均匀至没干粉状态。
把拌好的面团放进装有花嘴的挤花袋里（或曲奇枪里），在烤盘上挤出（打出）曲奇的形状。
上下火190℃，中层，10分钟，烤至表面金黄，出炉。