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闽南七夕果(3/13)
材料图 2花生米洗一下控干水分 3炒锅不放油直接放花生米炒熟 4盛出散热 5花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣 6糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团 7揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状 8
花生米洗一下控干水分
炒锅不放油直接放花生米炒熟
盛出散热
花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣
糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团
揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状
依次做好的七夕果
把花生仁放入石舀捣碎
锅里烧开一些水放入七夕果
煮到七夕果都浮起来就可以了
捞出七夕果
往花生碎里加适量白糖拌匀，煮好的七夕果沾上白糖花生碎即可食用