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意大利肉酱面(酱自己做)(
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胡萝卜削皮洗净,番茄切十字,放进开水里煮一下
肉末加生粉、酱油、盐、料酒腌制一会,辣椒、蘑菇、洋葱切末
番茄稍稍煮下,皮开始蜕下就捞出切小块,胡萝卜多煮会,然后切末
意大利面煮约十分钟,捞出过冷水
加些许橄榄油拌一下装盘
做肉酱:橄榄油,炒肉末,加番茄、蘑菇、辣椒、洋葱翻炒,加糖,快出锅前加点盐
酱快好时再加点番茄酱,哈哈
酱炒好啦,加点胡椒粉炒匀,装盘
OK啦,可以吃饭啦!!