1 法国老面搅拌均匀，室温两个小时发大后放冰箱冷藏一晚。
2胡萝卜一根加水榨汁冷藏。
3所有材料除黄油以外的材料混合，静置半个小时。
4后油法将面团搅拌到完全阶段。
5加入胡萝卜渣搅拌均匀。
6面团盖保鲜膜室温1个小时，放入冰箱。
7冰箱放24小时，发到两倍大。
8面团取出回温，分割成12个，每个70克，静置20分钟。
9面团擀成牛舌状。
10面团卷起卷成圆形，静置15分钟。
11面团搓成40cm左右。
12绕螺旋管一圈，收口压住。
13所有面团整形完毕放烤盘。
14室温发酵至两倍大。
15 烤箱预热180度，烘烤20分钟。
16凉后密封，可以家奶油说蔬菜。
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