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番茄丝瓜炒蛋(8/10)
准备好原材料；
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀；
烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；
鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用；
再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒；
番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；
加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；
再加入炒好的鸡蛋翻炒；
最后放入适量的盐和胡椒粉调味；
盛入盘中。