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砂糖茶点饼干(2/12)
黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。
搅拌均匀，使糖粉和黄油融合。
加入盐，搅拌均匀。
分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
分两次加入牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌充分，不要油水分离。
加入香草精(如果有的话)，搅拌均匀。
搅拌均匀后的黄油糊，应该光滑，细腻，均匀，体积略有膨大。
筛入面粉和泡打粉。
用手揉成面团。
擀成0.3CM厚的薄片，切去边角，成为长方形。
用刀切成均匀的小方块。
表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖。排入烤盘，烤箱预热到190度，把烤盘放入烤箱中层，烤约10分钟，烤到饼干略有发黄即可。