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椰香布丁(4/8)
椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油混合。
倒入糖粉，拌匀。
全蛋和蛋黄倒入小碗并打散。
打散的蛋液倒入第二步的椰浆混合物里。
用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。
将布丁液过筛1-2次。
过筛后的布丁液，静置半个小时。
静置好的布丁液，倒入布丁模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水（水的高度最好能超过布丁液高度的一般），把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口。