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青椒土豆丝（爆炒）(5/7)
首先把土豆皮消除。。。
次把土豆切成2毫米的片。。。。。
在用长的一边切成2毫米少一点的宽。。。放进盆子里放入水要满过切好的土豆丝，因为这样土豆不会变红明白吗？
再把青椒切成丝待用
烧开油锅7成热的时候放入香葱遍炒十秒左右放入土豆丝遍炒2～4分钟放入豆瓣酱
接着遍炒一会放入青椒接着炒，青椒成翠绿色就可以装盘子了
成品