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辣椒炒紫茄(2/6)
紫茄 青辣椒（也可加红尖椒）
切丝
茄子切好放水里 加入几勺盐 茄子不仅不变色而且容易烧烂
锅里放油 加大蒜 茄子 炒 后加入适量水和生抽
茄子炒软烂后加入辣椒 盐 翻炒几下就可
好吃 下饭的辣椒炒紫茄出锅啦