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可乐鸡翅(
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将鸡翅放入冷水解冻,改刀,然后入锅加水与葱段,姜片煮至7分熟,关火。 后将鸡翅沥干捞出。
锅中放油,爆香葱丝姜丝,后加入鸡翅,翻炒至两面金黄。加入易拉罐可乐一瓶,生抽,盐,白砂糖适量。
待收汁,将鸡翅一块块捞出摆盘,后将剩余汤汁浇上去,用香菜点缀。