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自制午餐肉(7/7)
把葱和猪肉剁成泥。
盆里放入鸡蛋，面粉和淀粉，加少许清水搅拌成糊状（不要太稀）
将面糊倒入肉泥里开始调味，调好味后，顺一个方向使劲搅（2分钟左右），增加肉馅的粘度和劲道。
找个干净的容器刷好油（哈哈，为了有小铁罐的感觉还特意买了个方形餐盒），把肉馅倒入用勺子慢慢压紧抹平整。
盖上盖子，上锅蒸40分钟左右出锅。（还没放凉，就被偷吃啦！）
放凉切片。
自己做的吃着放心～