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秘制不用糖色红烧肉(4/7)
把肉切块然后放水里抄一下。由于家里来人比较急忘记拍照啦。这是已经炒好放在平底锅里煎肉皮的图片，把所有肉皮朝下小火把皮煎一下，吃起来的时候口感会更好。
然后放上冰糖炒一会，再放上大料陈皮香叶葱姜蒜煸炒一会。
放上料酒，味达美，老抽再炒一小会，然后倒入凉水多到点，因为由于顿的时间长所以多倒点水。
然后倒入砂锅
嘿嘿。小火慢炖着满屋子里都是香气。
这样就快炖好了，大火在收一下汁。
好了，装盘吧。味道超级好还可以撒上点香菜装饰一下。