除黄油外,面包机里依次投入鸡蛋,盐,白砂糖,水酌量放。两种面粉,酵母,按和面程序,15分钟和面
第一次和面结束后。就把软化的黄油投进去,再和面,自己可以手摸下面团软硬,湿答答软乎乎说明水太多了,到时候再加点高粉就行,太硬。就加水
第二次和面结束就开始发酵1小时,现在夏天。室温也很高。所以很好发酵
把发酵好的面团去除。按压排气,分成几份(我大概分成了八个小粒度),然后让小粒放置10分钟,然后按平,取奶酥。像包包子似的,把馅料包进去,包好后整齐摆在烤盘里
再室温放置醒发40分钟。是原来的1.5倍大就可以了
烤箱上下火180℃,预热10分钟。放进面包。烤15分钟结束。。哇。。这烤期间,扑鼻的香气就在家里飘呀,,烤完趁热赶紧试吃一个。。不是太甜,不过椰丝和奶粉黄油混合的香味。。已经很满足了