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炝炒木耳(2/7)
木耳提前泡发，洗净后撕成片，小料准备好。
把红椒切菱形片，葱姜蒜改刀。
烧热锅，放油，爆香料头，因家人不能吃辣，所以没放花椒与辣椒，就直接用葱姜蒜炝锅。
然后把红椒片放入煸炒一会，这种红椒不辣，起到的作用是配个色。
然后把木耳放入翻炒。
接着放入适量的盐，糖 ，味极鲜，蚝油。
临出锅前把葱花洒入，翻炒均匀，出锅盛盘。