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台湾手抓饼(5/11)
准备材料。由于本人手头没有生菜了，便了、拿来黄瓜丝代替。
热锅，手抓饼入锅，这个过程不需要加任何食用油，因为饼中自带的。
待意面煎至金黄，面饼翻个。
打上一个生鸡蛋。
将鸡蛋打碎到面饼上，为防止粘锅，并不停转动面饼。
面饼再次翻个，鸡蛋面朝下，转动两下，即可关火。
面饼取出，蛋面朝上。
根据个人口味，刷上适量大酱和辣酱。
撒上葱花。
加入生菜（本人用黄瓜代替）。
美味的手抓饼出锅啦。