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紫甘蓝泡菜蛋炒饭(2/11)
准备食材：剩米饭、紫甘蓝、鸡蛋、泡菜
葱花切末，泡菜切碎，紫甘蓝切丝
鸡蛋打入碗中打散
热锅倒少量油炒熟鸡蛋盛出备用
锅里留油煸香泡菜
放入紫甘蓝翻炒
加适量醋防紫甘蓝变色
放入米饭一边炒一边压匀
加适量盐调味
放入葱末炒匀
出锅之前放入鸡蛋拌匀即可