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秋瓜烙（丝瓜烙）(7/8)
各种材料备齐。
将秋瓜去皮。
将秋瓜刨成细丝。
将秋瓜放入碗里，加入玉米淀粉、粘米粉和白糖搅拌成面糊。
不粘锅小火加热后加入适量的油，加入少量面糊，摊成面饼，煎成金黄色岀锅。
在盘子上加一个蒸馒头用小蒸盘，用来 过滤掉多余的油。
装盘
成品图