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咖喱牛腩(5/10)
牛腩洗完切大块焯水,牛肉跟凉水一起下,滚开即可!
然后把这三样削皮切小块,洋葱切丝.抽时间烧一壶开水备用.
好,处理完大致这样子,装起来备用,这时牛肉的水也开了,捞起牛肉备用!
锅里下少许油放入洋葱翻炒
接着土豆红萝卜一起下锅翻炒
后放入牛肉翻炒一小伙加入开水.
开水差不多没过食材,注:一定要加开水哦,这样会让肉更加鲜嫩!
把食材倒入高压锅大火转小火煮30-40即可!也可用原来的锅煮,不过时间需要比较多,否则肉不容易烂!
好了,煮了40分钟后开锅加入咖喱块搅拌让咖喱块融化后在加入椰浆!
完工!!