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铜锅焖饭(0/4)
备料：东北盘锦米用水浸泡2小时；土豆剥皮、切块。胡豆剥皮、汆水；云南宣威火腿切丁、过油，待用。
土豆炸至金黄色。铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。
盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟，即可。
来自彩云之南的特色饭品大功告成。