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小炒拉皮(
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将拉皮放在水里泡泡,给拉皮洗个澡啦啦啦
把猪肉和尖椒切好,切丝切片均可。
泡好的拉皮捞出,切成段。
下锅啦!倒油!
油热后把肉下锅,翻炒,然后加入盐等佐料。
肉差不多熟的时候,把尖椒下锅,翻炒,加酱油。如果加入自己喜欢的其他配料也差不多下锅啦。
放拉皮!拉皮本来也不是生的,翻一下就成,这个时候就该起锅了,我这会儿又加了点耗油汁,可以再提提鲜味!
起锅!收工!