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牛奶冰淇淋(5/8)
鸡蛋3个只要蛋黄 , —个不小心碎了，碎了也没关系，反正也要打碎的 。
蛋黄里放上白糖一起打，打成变色，有点淡黄色，像米糊一样就可以了 。
打成这样就可以 。
将牛奶加热，用小火加至微开 。
微开的牛奶到入蛋黄糊，可要慢慢到，边到变划这样在会均匀 ，不要一下到入蛋黄要成块就不好啦 。
牛奶和蛋黄糊混合均匀，再次加热小火煮到微开就成 。
到入盆中凉后放冰箱冻上 。
冰箱冻至后每夹—个半小时划一次，大圴划两次就差不多 ,就这样成了冰淇淋了 ，细细的牛奶香味真好吃 , 凉爽 。